January 9th, 2011

кресло

Как приготовить незабываемую индейку на Рождество.

Берете любимого мужчину и идете с ним на центральный рынок, выбираете там увесистую ( на 7 кг) индейку.
Вот такую:

Потом замачиваете птицу целиком в приведенном ниже составе на 2-3 суток (в зависимости от размера и веса птицы) и держите ее в холодильнике или холодном помещении в течение всего процесса маринования:
На индейку, весом 4-5 кг:
6 л воды
125 г соли
3 ст. л. черного перца горошком
1 палочка корицы, разломанная на несколько частей
1 ст. л. семян тмина
несколько палочек гвоздики
2 ст. л. смеси специй
2 ст. л. острой горчицы (готовой или в порошке)
120 г сахара
2 луковицы, разрезанные вдоль на несколько частей
4 крупные дольки чеснока, пропущенные через пресс
6 см корень имбиря, натертый (можно использовать порошок)
1 апельсин с кожурой, разрезанный на дольки (сок отжать в раствор, туда же бросить дольки)
4 ст. л. меда
свежая петрушка или кинза, нарезанные
Утром в день праздника вытаскиваете индейку из раствора, ополоскиваете в холодной воде и насухо вытираете изнутри и снаружи бумажными полотенцами. Запекается индейка из расчета 1кг за 1 час. Чтобы блюдо получилось вкусным и незабываемым, пригласите в гости любимых друзей. Вот так:
http://img-fotki.yandex.ru/get/5501/nikole13.9/0_54e12_25903e86_L.jpg
Обязательно подпустите к столу невоспитанную , позитивную собаку Спартак, чтобы он смотрел несчастными глазами. капал слюнями, и получив долгожданный кусок индюшатины весело постанывая ее проглатывал, увеличивая ваш аппетит.
http://img-fotki.yandex.ru/get/5800/nikole13.9/0_54e17_ef859c17_L.jpg
http://img-fotki.yandex.ru/get/5002/nikole13.9/0_54e1b_4541183d_L.jpg
http://img-fotki.yandex.ru/get/4512/nikole13.9/0_54e2d_82297553_-1-L.jpg
Если будете следовать рецепту получите восхитительное Рождество.
http://img-fotki.yandex.ru/get/5300/nikole13.9/0_54e22_4c096033_L.jpg
лето

(no subject)

Комсомольская Правда


Наводнение в Австралии осиротило летучих мышат

09.01.2011

Проливные дожди обрушившиеся на Австралию нанесли непоправимый ущерб не только людям. Одно из самых мощных наводнений за последние пятьдесят лет едва не уничтожило популяцию летучих мышей на Золотом побережье. Сотрудникам австралийской ветклиники удалось найти 130 осиротевших детенышей. В настоящее время этих трех-четырехнедельных мышат любовно выхаживает персонал больницы.